ขั้นตอน มาตรฐาน การขอเครื่องหมายรับรองข้าวพันธุ์แท้
- Details
- Category: การจัดการความรู้
- Published: Wednesday, 11 November 2020 10:34
- Written by กองพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าว
- Hits: 386
กว่าจะได้ข้าวพันธุ์แท้
เครื่องหมายรับรองข้าวพันธุ์แท้ เป็นเครื่องหมายรับรองหนึ่งในการรับรองข้าว ที่มีส่วนช่วยให้ผู้บริโภคได้รับประทานข้าวที่มีคุณภาพ ปลอดภัย เพราะเป็นข้าวที่ผ่านการตรวจสอบและติดตามตั้งแต่ การผลิต การแปรรูป การบรรจุ จนถึงการจำหน่าย และเพื่อให้ได้ข้าวที่มีคุณภาพได้มาตรฐาน ปลอดภัยกับทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค จึงต้องมีขั้นตอนในการตรวจสอบเพื่อให้ข้าวที่ได้นั้นมีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย และเป็นข้าวตรงตามพันธุ์ ไม่มีข้าวพันธ์ุอื่นปน โดยผู้ผลิตจะต้องผลิตข้าวจากเมล็ดพันธุ์ที่ได้รับการรับรองจากกรมการข้าว ปลูกข้าวตามหลักเกณฑ์มาตรฐาน GAP หรืออินทรีย์ ผ่านการแปรสภาพโดยโรงสีข้าวที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP หรือมาตรฐานการแปรรูปและคัดบรรจุข้าวอินทรีย์ ผ่านการตรวจสอบคุณภาพข้าวตามมาตรฐาน Q ผลิตภัณฑ์ และผ่านการตรวจสอบพันธุ์ปนจากกรมการข้าว จึงจะสามารถขอใช้เครื่องหมายรับรองข้าวพันธุ์แท้ได้
แบบฟอร์มเครื่องหมายรับรองข้าวพันธุ์แท้
ที่ | เอกสาร | แบบฟอร์ม | ตัวอย่างการกรอก |
1 | แบบคำขอใช้เครื่องหมายรับรองข้าวพันธุ์แท้ (ตร.1) | ดาวโหลด | - |
2 | หนังสือมอบอำนาจ (ตร.2) | ดาวโหลด | - |
3 | ข้อบังคับกรมการข้าว ว่าด้วยการใช้ เครื่องหมายรับรองข้าวพันธุ์แท้ พ.ศ. 2561 |
ดาวโหลด | - |
4 | ประกาศรายชื่อพันธุ์ข้าวที่กรมการข้าว อนุญาตให้ขอการรับรองข้าวพันธุ์แท้ |
ดาวโหลด | - |
แบบฟอร์มเครื่องหมาย Organic Thailand
ที่ | เอกสาร | แบบฟอร์ม | ตัวอย่างการกรอก |
1 | แบบคำขอการรับรองระบบการผลิตข้าวอินทรีย์ แบบกลุ่ม | ดาวโหลด | - |
2 | แบบคำขอการรับรองการแปรรูป และ/หรือ การคัดบรรจุข้าวอินทรีย์ |
ดาวโหลด | - |
3 | แบบตรวจประเมินระบบการผลิตข้าวอินทรีย์ ขอบข่าย การแปรรูป และ/หรือ คัดบรรจุ (สำหรับเจ้าหน้าที่) |
ดาวโหลด | - |
แบบฟอร์มเครื่องหมาย Q
ที่ | เอกสาร | แบบฟอร์ม | ตัวอย่างการกรอก |
1 | แบบคำขอการรับรองระบบการผลิตข้าว GAP แบบกลุ่ม | ดาวโหลด | ดาวโหลด |
2 | แบบคำขอรับการรับรองผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานสินค้าข้าว | ดาวโหลด | - |
แบบฟอร์มมาตรฐาน GMP โรงสีข้าว
ที่ | เอกสาร | แบบฟอร์ม | ตัวอย่างการกรอก |
1 | (คม-1) ตัวอย่างคู่มือการจัดการด้าน มาตรฐานการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงสีข้าว |
- | ดาวโหลด |
2 | (ผ-1-5) แผนการปฏิบัติงาน | ดาวโหลด | ดาวโหลด |
3 | (บฟ-1) ทะเบียนรายชื่อผู้ขายข้าวเปลือก | ดาวโหลด | |
4 | (บฟ-2) บันทึกการรับซื้อข้าวเปลือก | ดาวโหลด | |
5 | (บฟ-3) บันทึกการรับซื้อภาชนะบรรจุ | ดาวโหลด | |
6 | (บฟ-4) บันทึกการลดความชื้นข้าวเปลือก | ดาวโหลด | |
7 | (บฟ-5) บันทึกการเก็บรักษาข้าวเปลือกและผลิตภัณฑ์ | ดาวโหลด | |
8 | (บฟ-6) การตรวจสอบการทำงานของเครื่องจักร | ดาวโหลด | |
9 | (บฟ-7) บันทึกการคัดแยกคุณภาพข้าว | ดาวโหลด | |
10 | (บฟ-8) บันทึกปริมาณผลิตภัณฑ์ข้าว | ดาวโหลด | |
11 | (บฟ-9) รายงานตรวจสอบสภาพรถขนส่ง | ดาวโหลด | |
12 | (บฟ-10) รายงานการทำความสะอาดอาคารและสถานที่ | ดาวโหลด | |
13 | (บฟ-11) บันทึกการทำความสะอาดและบำรุงรักษา เครื่องจักร เครื่องมือ และอุปกรณ์ |
ดาวโหลด | |
14 | (บฟ-12) บันทึกการทดสอบประสิทธิภาพเครื่องจักร | ดาวโหลด | |
15 | (บฟ-13) บันทึกผลการสอบเทียบเครื่องจักร และ เครื่องมือวัดภายใน |
ดาวโหลด | |
16 | (บฟ-14) บันทึกการป้องกัน กำจัดแมลง และสัตว์พาหะนำเชื้อ |
ดาวโหลด | |
17 | (บฟ-15) บันทึกการกำจัดของเสีย | ดาวโหลด | |
18 | (บฟ-16) ประวัติการแตก/ชำรุดของแก้ว กระจก และพลาสติกแข็งภายในโรงสี |
ดาวโหลด | |
19 | (บฟ-17) บันทึกการตรวจสอบสุขลักษณะของพนักงาน | ดาวโหลด | |
20 | (บฟ-18) บันทึกประวัติการฝึกอบรมพนักงาน | ดาวโหลด |